Παρουσίαση/Προβολή
(GA117) - Δρ. Π.Α. Νεκτάριος, Δρ. Αβραμάκη Ευφροσύνη, Φανουράκη Μαρία
Περιγραφή Μαθήματος
Επιχειρηματική Ανθοκομία (Δρεπτά άνθη–γλαστρικά φυτά)
Υποχρεωτικό Κατεύθυνσης Θερμοκηπιακών καλλιεργειών και Ανθοκομίας
Τύπος μαθήματος: Μικτό 2ώρες θεωρία και 2 ώρες εργαστήριο
Πιστωτικές μονάδες (ECTS): 5
Αντικειμενικοί στόχοι μαθήματος:
Το μάθημα αποσκοπεί να παρουσιάσει και να εξοικειώσει τους σπουδαστές με τις σύγχρονες τεχνικές παραγωγής των κυριότερων ανθοκομικών φυτών μεστόχο να τους καταστήσει ικανούς να οργανώνουν και να διαχειρίζονται σύγχρονες ανθοκομικές μονάδες επιχειρηματικής μορφής, με σκοπό την παραγωγή ποιοτικών και ανταγωνιστικού κόστους ανθοκομικών προιόντων.
Διάδοση και οικονομική σημασία των δρεπτών ανθέων και των φυτών εσωτερικών χώρων στην Ελλάδα, την Ευρώπη και διεθνώς. Αδυναμίες και προβλήματα παραγωγής και εμπορίας. Προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου. Πολλαπλασιασμός, οργάνωση παραγωγής. εγκλιματισμός, συνθήκες αποθήκευσης, μεταφοράς και διατήρησης στους εσωτερικούς χώρους.
Βοτανική ταξινόμηση, περιγραφή χρήση, πολλαπλασιασμός, είδη και ποικιλίες, περιβάλλον ανάπτυξης, συστήματα και τεχνικές καλλιέργειας (άρδευση, λίπανση, έλεγχος ανάπτυξης και άνθησης, φυτοπροστασία, συγκομιδή, μετασυλλεκτικοί και μεταπαραγωγικοί χειρισμοί των κυριότερων δρεπτών ανθέων, φυλλωδών και ανθιζόντων φυτών, κάκτων και παχύφυτων.
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα πρέπει να είναι σε θέση:
1.Nα παράγουν στο θερμοκήπιο ή στο ύπαιθρο τα κυριότερα δρεπτά άνθη και γλαστρικά φυτά της εμπορικής ανθοκομίας και να τα χρησιμοποιούν στη διακόσμηση των εσωτερικών χώρων
2. Να μπορούν να οργανώσουν και να διαχειριστούν μια ανθοκομική μονάδα με την εφαρμογή συστημάτων ολοκληρωμένης διαχείρισης
3. Να γνωρίζουν τους τρόπους εμπορικής αναπαραγωγής τους και τις ενδεδειγμένες καλλιεργητικές τεχνικές με στόχο την παραγωγή καλής ποιότητας και χαμηλού κόστους ανθοκομικών φυτών
4. Να είναι σε θέση να υποδείξουν στους ανθοπαραγωγούς τους ορθούς παραγωγικούς και μεταπαραγωγικούς χειρισμούς για την βελτίωση και διατήρηση της ποιότητας από τον παραγωγό τον διακινητή και τον έμπορο μέχρι και τον καταναλωτή
Ημερομηνία δημιουργίας
Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2019
-
Δεν υπάρχει περίγραμμα