Παρουσίαση/Προβολή

(0810.8.022.1) -  Emmanouil Markakis, Dimitrios Goumas

Περιγραφή Μαθήματος

Αντικείμενο της θεωρίας αποτελεί η μελέτη των σημαντικότερων ασθενειών που προσβάλλουν τα φυτά μεγάλης καλλιέργειας. Εστιάζει στην αναγνώριση και ανάλυση της συμπτωματολογίας και σημειολογίας των ασθενειών, στην αιτιολογία και τη βιολογία των παθογόνων αιτίων (μύκητες, βακτήρια, ιοί), καθώς και στις μη παρασιτικές ασθένειες. Παράλληλα, εξετάζονται τα βασικά στοιχεία της επιδημιολογίας και οι σύγχρονες μέθοδοι πρόληψης, αντιμετώπισης και διαχείρισης των φυτοπαθολογικών προβλημάτων. Οι θεωρητικές διαλέξεις πλαισιώνονται από τις εργαστηριακές ασκήσεις οι οποίες διεξάγονται δια ζώσης στο εργαστήριο φυτοπαθολογίας, με μικροσκοπικά δείγματα και ασθενή φυτικά δείγματα με φυσικές προσβολές, που αποσκοπούν στην πρακτική εξοικείωση των φοιτητών με τη μακροσκοπική και μικροσκοπική αναγνώριση ασθενειών και παθογόνων σε φυσικά προσβεβλημένα φυτικά δείγματα. Στο πλαίσιο του Εργαστηρίου γίνεται χρήση μικροσκοπίου και στερεοσκοπίου για παρατήρηση μικροσκοπικών παρασκευασμάτων και σημείων. Επίσης γίνεται χρήση ασθενών φυτικών δειγμάτων σε ερμπάρια (hermbarium) ή ως προπλάσματα σε ειδικά δοχεία, είτε ως νωπά δείγματα, για παρατήρηση συμπτωμάτων και σημείων, καθώς και σταθεροποιημένων μικροσκοπικών δειγμάτων για παρατήρηση των μορφολογικών χαρακτηριστικών των παθογόνων.

 

Περίγραμμα Ύλης Θεωρίας

Η θεματολογία των διαλέξεων της θεωρίας περιλαμβάνει τις παρακάτω ενότητες:

1. Τήξεις φυταρίων

Τήξεις φυταρίων από Pythium, Rhizoctonia, Thielaviopsis, Fusarium κ.α.

2. Σκωριάσεις

Μαύρη σκωρίαση ή σκωρίαση στελέχους του σίτου, Καστανή ή σκωρίαση των φύλλων του σίτου, Κίτρινη ή γραμμωτή σκωρίαση του σίτου, Καστανή σκωρίαση κριθής, Σκωρίαση της βρώμης, Σκωρίαση της σίκαλης, Σκωρίαση αραβοσίτου, Σκωρίαση σόργου.

3. Άνθρακες και Δαυλίτες

Γυμνοί άνθρακες, Καλυμμένοι (ή ημικαλυμμένοι) άνθρακες, Γραμμωτοί άνθρακες, Δαυλίτες.

4. Περονόσποροι

Περονόσπορος καπνού, περονόσπορος τεύτλων, περονόσπορος ηλίανθου.

5. Ωίδια

Ωίδια σιτηρών, ωίδιο καπνού.

6. Αδρομυκώσεις

Βερτισιλλίωση βαμβακιού, βερτισιλλίωση ηλίανθου, βερτισιλλίωση μηδικής, βερτισιλλίωση μέντας, αδροφουζαρίωση βαμβακιού, αδροφουζαρίωση καπνού,  αδροφουζαρίωση μηδικής, κεφαλοσπορίωση σιτηρών.

7. Σήψεις ριζών και στελέχους σιτηρών

Παρασιτικό πλάγιασμα, Σήψη λευκών στάχεων, Ριζοκτονίαση, Σήψεις από Pythium, Ξηρή σηψιρριζία – Φουζαρίωση, Σήψη Λαιμού του Ρυζιού.

8. Ελμινθοσποριάσεις

Ελμινθοσπορίαση του λαιμού, Κίτρινη κηλίδωση του σίτου, Ραβδωτή κηλίδωση της κριθής, Δικτυωτή κηλίδωση της κριθής, Ελμινθοσποριάσεις αραβοσίτου.

9. Σήψεις ριζών και στελέχους εκτός σιτηρών

Σήψεις από Rhizoctonia, Σήψεις από Macrophomina phaseolina, Σήψεις από Sclerotium rolfsii, Σήψεις από Sclerotinia sclerotiorum, Σήψεις από Botrytis cinerea, Σήψη κεφαλών ηλίανθου από Rhizopus, Σήψεις στελεχών ηλίανθου από Phoma και Phomopsis, Σήψεις από Physoderma.

10. Σηψιρριζίες – σήψεις λαιμού του καπνού

Σήψη από Phytophthora, Σήψη από Thielaviopsis, Σήψη από Macrophomina phaseolina.

11. Ασθένειες και σήψεις κόκκων

Σήψεις κόκκων σιτηρών, σήψεις κεφαλών – κόκκων ηλιάνθου, μαύρη σήψη κεφαλών ηλιάνθου (από Rhizopus, Sclerotinia, Botrytis, Aspergillus, Alternaria, Penicillum κ.α.), Σήψεις λοβών αραχίδας, Εργοτίαση σιτηρών, Φουζαρίωση της κεφαλής,

12. Κηλιδώσεις και τοξίνες

Αλτερναριώσεις  (σιτηρών, βαμβακιού, καπνού, τεύτλων, σουσαμιού, ηλιάνθου, αραχίδας), πυρικουλαρίωση ρυζιού, κερκοσποριάσεις (τεύτλων, βαμβακιού, αραχίδας, μηδικής), κηλιδώσεις φύλλων μηδικής (από Pseudopezizza, Stagonospora, Phoma), ασκοχυτώσεις ψυχανθών, κηλιδώσεις σιτηρών και άλλων φυτών μεγάλης καλλιέργειας (σεπτοριάσεις, ραμουλάρια, φόμα κ.α.).

13. Επιλεγμένες βακτηριολογικές ασθένειες

Βακτηριακή σήψη του βαμβακιού, Βακτηριολογικές ασθένειες φασολιάς (χλωρωτική κηλίδωση, βακτηριακή καστανή κηλίδωση, κοινή βακτηριακή κηλίδωση, βακτηριακή μάρανση, βακτηριολογικές ασθένειες τεύτλων (βακτηριακή κηλίδωση ζαχαροτεύτλων, βακτηριακή νέκρωση των αγγείων και σήψη), βακτηριακό κάψιμο του καπνού.

14. Επιλεγμένες ιολογικές ασθένειες

Ιός του κηλιδωτού μαρασμού της τομάτας, Ιός του μωσαϊκού της αγγουριάς, Ιός Υ της πατάτας, Ιός του κροταλισμού του καπνού, Ιός του μωσαϊκού του καπνού, Ιός της ριζομανίας των τεύτλων, Ίκτερος των τεύτλων, Μωσαϊκό των τεύτλων.

 

Περίγραμμα Ύλης Εργαστηριακών Ασκήσεων

Παρατήρηση και αναγνώριση των συμπτωμάτων, των σημείων και των φυτοπαθογόνων αιτίων σημαντικών ασθενειών των φυτών μεγάλης καλλιέργειας σε δείγματα ασθενών φυτών. Μικροσκοπική παρατήρηση των φυτοπαθογόνων. Εκπαίδευση στη μεθοδολογία διάγνωσης των ασθενειών.

Ημερομηνία δημιουργίας

Πέμπτη 10 Μαρτίου 2022