Παρουσίαση/Προβολή

(TGH107) -  Theodoros Vrachnakis

Περιγραφή Μαθήματος

Ορισμοί εννοιών σχετικών με τα αρωματικά φαρμακευτικά φυτά . Ιστορική ανάδρομη και κοινωνικο-οικονομική σημασία. Προϊόντα δευτερογενούς μεταβολισμού (φυτοχημικά) και χρήσεις  τους στην αρωματοποιία, φαρμακευτική, στα τρόφιμα, ποτά , φυτοπροστασία,. Αιθέρια Έλαια, Αλκαλοειδή, Ρητίνες, Οποί : ρόλος τους στα φυτά, στο περιβάλλον και τον άνθρωπο. Σύσταση,  προέλευση, βιοσύνθεση, και παρουσία τους στα φυτά. Μέθοδοι παραλαβής Αιθέριων Ελαιών, ανάλυση και διατήρηση αυτών. Διδασκαλία των κυριοτέρων Α.- Φ. φυτών σύμφωνα με βοτανική, φυτοχημική, χρηστική ταξινόμηση. Για κάθε φυτό αναφέρονται: ταξινόμηση, καταγωγή, περιγραφή, βιολογία και οικολογία, πολλαπλασιασμός, καλλιέργεια, συλλογή – απόδοση, διατήρηση και διάθεση. Οικονομική σημασία, προβλήματα –ιδιαιτερότητες. Φυτά  και προϊόντα μεγάλης (παρούσας και δυνητικής) σημασίας για τον τόπο μας.

Ημερομηνία δημιουργίας

Τετάρτη 15 Ιανουαρίου 2014