Παρουσίαση/Προβολή

(TGH207) -  Αλυσσανδράκης Λευτέρης - Τζιράκης Φραγκίσκος

Περιγραφή Μαθήματος

ΕΝΟΤΗΤΑ	ΤΙΤΛΟΣ
1	Εισαγωγή στην Ποιότητα Τροφίμων & Αγροτικών Πρώτων Υλών
2	Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας
3	Δειγματοληψία και Προετοιμασία Δείγματος
4	Οργανοληπτικός & Φυσικοχημικός Έλεγχος Σύστασης
5	Ενόργανη Ανάλυση Τροφίμων
6	Μικροβιολογική Ποιότητα, Χημικοί Κίνδυνοι & Αυθεντικότητα
7	Συσκευασία και Ποιότητα
8	Συντήρηση και Διάρκεια Ζωής

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα 1 Οκτωβρίου 2018