Παρουσίαση/Προβολή

(YD187) -  Βασιλική Χατζή

Περιγραφή Μαθήματος

ΣΚΟΠΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ: Απόκτηση βασικών γνώσεων που χρησιµοποιεί η επιστήµη της Επιδηµιολογίας σ’ένα ευρύ πεδίο εφαρµογών της ιατρικής έρευνας σε σχέση µε τη διατροφή όπως είναι: η εκτίµηση του επιπέδου υγείας ενός πληθυσµού , η διερεύνηση της αιτιολογίας των νοσηµάτων µε βάση την κατανοµή και εξέλιξή τους στον πληθυσµό, η ορθολογική µεθόδευση και πραγµάτωση επιδηµιολογικών ερευνών, αξιολόγηση της αποτελεσµατικότητας παρεµβατικών προγραµµάτων µε χαρακτήρα θεραπευτικό ή προληπτικό, η παρακολούθηση της σύγχρονης βιβλιογραφίας µε κριτική προσέγγιση και επιστηµονικά κατοχυρωµένη και τεκµηριωµένη γνώση, και η εφαρµογή µέτρων σε προβλήµατα ∆ηµόσιας Υγείας που σχετίζονται άµεσα µε την ∆ιατροφή και επιπολάζουν στις σύγχρονες κοινωνίες.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ: ∆υναµική ισορροπία της υγείας, φυσικοί και κοινωνικοί παράγοντες που την επηρεάζουν, πρόληψη-επίπεδα πρόληψης, πρωτοβάθµια φροντίδα υγείας. ∆είκτες υγείας. Ειδικοί δείκτες: θνησιµότητας (κατά αιτία, φύλο, ηλικία). Ειδικοί δείκτες: νοσηρότητας (επίπτωση, επιπολασµός). ∆ηµογραφικοί δείκτες (σύνθεση, πληθυσµιακές πυραµίδες, προσδόκιµο επιβίωσης κ.α.). Κοινωνικά µοντέλα υγείας και νόσου (αγροτικές, βιοµηχανικές, µεταβατικές κοινωνίες, διαχρονικές µεταβολές). Στοιχεία επιδηµιολογίας . ∆ιαίρεση επιδηµιολογικών ερευνών. Μορφές επιδηµιών, διερεύνηση επιδηµιών λοιµώδους αιτιολογίας. Μέτρα προφύλαξης, ανοσία. ∆ιεξαγωγή επιδηµιολογικής έρευνας: Οργάνωση, εκτέλεση, αξιολόγηση, παρουσίαση αποτελεσµάτων. Επιδηµιολογική προσέγγιση χρόνιων εκφυλιστικών νοσηµάτων που σχετίζονται µε τη ∆ιατροφή (Στεφανιαία νόσος, υπέρταση, καρκίνος, σακχαρώδης διαβήτης, παχυσαρκία κ.α.). Εκτίµηση διατροφικής κατάστασης του πληθυσµού, µεθοδολογικές παρατηρήσεις. Λογιστικές µέθοδοι διαιτολογικών ερευνών. Τροφικές δηλητηριάσεις (χηµικά αίτια, µικροβιακά αίτια-σαλµονέλες, σταφυλόκοκοι, κλωστηρίδιο διαθλαστικό κ.α.. Μέτρα πρόληψης χειριστών τροφίµων). Υδατογενείς λοιµώξεις. Παρασιτώσεις και δηµόσια υγεία.

Ημερομηνία δημιουργίας

Σάββατο 17 Μαΐου 2014