Παρουσίαση/Προβολή

(YD190) -  Markaki Anastasia

Περιγραφή Μαθήματος

ΣΚΟΠΟΣ & ΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ:
Η εκπαίδευση σε θέματα που αφορούν στην εκτίμηση της θρεπτικής κατάστασης υγιών και ασθενών ατόμων, αλλά και πληθυσμιακών ομάδων και η εξοικείωση με τη χρήση τεχνικών που χρησιμοποιούνται σε αυτές τις περιπτώσεις.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

- Διαδικασία Διατροφικής Φροντίδας

- Ανίχνευση Διατροφικού Κινδύνου
- Διατροφική Αξιολόγηση

- Ανθρωπομετρία παιδιών - Ενηλίκων - τρίτης ηλικίας 

- Βιοχημικοί Δείκτες,  η σημασία τους, οι μέθοδοι προσδιορισμού τους και η χρήση τους 

- Κλινική Εικόνα, φυσικοί δείκτες που προκύπτουν από την κλινική εξέταση, η σημασία και η χρήση τους στην εκτίμηση θρεπτικής κατάστασης

- Διαιτητικά Ιστορικά, Καταγραφή διατροφικής συμπεριφοράς (είδος, συχνότητα, προτιμήσεις ή αποστροφές σε τρόφιμα, αλλέργίες)

- άλλα ιστορικά (οικογενειακό - ιατρικό - μαιευτητικό - φαρμακευτικό κά), η σημασία και η χρήση τους στην εκτίμηση θρεπτικής κατάστασης

Ημερομηνία δημιουργίας

Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2014