ΤΡΟΠΙΚΑ ΚΑΙ ΥΠΟΤΡΟΠΙΚΑ ΟΠΩΡΟΦΟΡΑ ΔΕΝΔΡΑ (Θεωρία)

Καταγωγή και διάδοση, οικονομική σημασία και προοπτικές επέκτασης της καλλιέργειας, βοτανικά χαρακτηριστικά, απαιτήσεις σε έδαφος και κλίμα, ποικιλίες, υποκείμενα, πολλαπλασιασμός, βλάστηση, καρποφόρα όργανα, τρόπος καρποφορίας, άνθηση, γονιμοποίηση, καρπόδεση, ανάπτυξη και ωρίμανση καρπού, συστήματα φύτευσης, εγκατάσταση φυτείας, συστήματα μόρφωσης και ανάπτυξης της κόμης, εκτέλεση καλλιεργητικών φροντίδων σε σύστημα Συμβατικής, Ολοκληρωμένης και Βιολογικής διαχείρισης του οπωρώνα (καλλιέργεια εδάφους, κλάδεμα, άρδευση, λίπανση, ζιζανιοκτονία, αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών), καθορισμός χρόνου συγκομιδής καρπών. Περίγραμμα ύλης Εργαστηρίου  Μπανάνα (μορφολογία -φυσιολογία, μέσα και τεχνική καλλιέργειας)  Mango (μορφολογία –φυσιολογία ,μέσα και τεχνική εγκατάστασης Mango σε θερμοκήπιοκαι ύπαιθρο.  Βοτανικά χαρακτηριστικά Avocando(ποικιλίες-κλάδεμα κ.λ.π)  Δεσπολιά (ποικιλίες-πολλαπλασιασμός –κλάδεμα καρποφορίας-αραίωμα φορτίου)  Φραγκοσυκιά( (τεχνική καλλιέργειας )  Γκουάβα-τσεριμόγια-Λίτσι- Πασιφλόρα – Φεϊζόα- Πιτάγια, Παπάγια, Μακαντάμια κ.λ.π( τεχνικές καλλιέργειας)

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα πρέπει να είναι σε θέση: 1. Να πάρουν βασικές γνώσεις και να αναγνωρίζουν στα τροπικά και υποτροπικά καρποφόρα δένδρα που μπορούν να καλλιεργηθούν στην χώρα μας και τα οποία θα αποτελέσουν δυναμικές εναλλακτικές καλλιέργειες. 2. Να μπορούν να σχεδιάζουν, να εγκαθιστούν, να οργανώνουν και να διαχειρίζονται εμπορικές φυτείες με σκοπό την μείωση του κόστους παραγωγής, την βελτίωση της ποιότητας των παραγομένων προϊόντων, την προστασία του περιβάλλοντος και την ασφάλεια των εργαζομένων και των καταναλωτών.

Ποντίκης, Κ. (2001). Ειδική Δενδροκομία – Τροπικά Φυτά. Εκδόσεις: Σταμούλη Α.Ε., Αθήνα. Sauco, Victor Galan. (1999). El Cultivo del Mango. Ediciones Multi-Prensa. Nagasone, Henry Y. and Paull, Robert E. (1998). Tropical Fruits. CAB International Litz, R. E. (1997). The Mango. CAB International. Λιονάκης, Σ.Μ. (1995). Υποτροπικά φυτά. Σημειώσεις, Σ.ΤΕ.Γ/Τ.Ε.Ι Κρήτης. Sauco, Victor Galan. (1989). Litci Cultivation. Editor: FAO, Rome Lionakis, S.M.. (1989). Tropical and subtropical fruit trees in Greece. In "Agriculture”. Editors: Farre, J. M and Monastra, F. Commission des Communautes EuropeennesForte, V. (1986). L' Avocado. Σταθακόπουλος, Ν. (1977). Περσέα η Αμερικάνικη (Αβοκάντο).

-