Παρουσίαση/Προβολή
Εισαγωγή στην Επιστήμη της Διατροφής και Διαιτολογίας (Εργαστήριο)
(NDS185) - Ειρήνη Σφακιανάκη
Περιγραφή Μαθήματος
Το εργαστήριο του μαθήματος "Εισαγωγή στη επιστήμη της Διατροφής" αποσκοπεί στην εξοικείωση των φοιτητών/τριών με τα θρεπτικά συστατικά και τις ομάδες των τροφίμων. Εξασκούνται στη χρήση των ισοδύναμων τροφίμων και στο σχεδιασμό διαιτολογίου και χρησιμοποιούν τα βασικά βήματα για την διατροφική αξιολόγηση ατόμων.
Ημερομηνία δημιουργίας
Saturday, September 18, 2021
-
Περίγραμμα
Προτεινόμενα συγγράμματα
Βιβλίο [102124811]: Η Επιστήμη της Διατροφής, Thompson, Manore, Vaughan Λεπτομέρειες
Μέθοδοι αξιολόγησης
Γραπτή εξέταση 90% (Ενδιάμεση Αξιολόγηση 30%, Τελική εξέταση 60%)
Εργασία-Αναφορά 10%
Η αξιολόγηση του εργαστηρίου είναι γραπτή και μπορεί να περιλαμβάνει δοκιμασίες πολλαπλής επιλογής, σύντομης απάντησης και ασκήσεις σχετικά με το περιεχόμενο του εργαστηρίου
Η εξεταστέα ύλη αναφέρεται στο περιεχόμενο του μαθήματος.